Sencilla receta de brownies de chocolate libres de gluten

Uno de los postres mas populares, pero reinventado para que todos puedan disfrutarlo

Los brownies son un postre bastante popular y el favorito de muchas personas, es bastante sencillo de hacer, ideal para una merienda o postre, puede comerse solo o acompañado con helado o con sirope.

En la mayoría de los casos uno de los ingredientes principales es la harina de trigo, lo que es una desventaja, ya que esta se encuentra llena de gluten. El gluten es una proteína compuesta de glutenina y de gliadina, que representan el 80% de las proteínas presentes en el trigo. Esta proteína afecta de forma negativa a quienes sufren de enfermedad celiaca, por eso les enseñaremos una sencilla receta de brownies de chocolate libre de gluten para que todos puedan disfrutarlos.

Ingredientes

-125ml de aceite de oliva

-85g de mantequilla

-200g de azúcar

-60g de cacao en polvo

-60 de almidón de papas

-130g de harina de arroz sin gluten

-70g de nueces troceadas

Preparación

1). Precaliente el horno a 180 grados

2). Derrite la mantequilla y luego mezcla en un bol con el aceite de oliva.

3). En otro bol añade el cacao en polvo, la harina de arroz y el almidón de papas y revuelve.

4). Une los ingredientes secos con los ingredientes líquidos lentamente sin dejar de revolver hasta que quede una mezcla homogénea. Seguidamente agrega las nueces troceadas y revuelve.

5). Coloca la mezcla en una bandeja con papel de horno y hornéalo por unos 25 minutos a 180 grados aproximadamente.

Dificultad: Fácil

Tiempo total: 40 m

Elaboración: 15 m

Cocción: 25 m

¿Con que se puede acompañar un brownie de chocolate libre de gluten?

Quien pruebe esta receta ni siquiera notara que se ha utilizado harina de arroz en vez de harina de trigo, este postre es bastante versátil, puede comerse como un postre o como merienda, es ideal para acompañar con una buena taza de café o para servir frio acompañado de un poco de helado o con algún sirope .

Sencilla receta de brownies de chocolate libres de gluten

Si te gusto este articulo compartelo con tus amigos.